美食食谱:——幸福手作乡村面包的做法

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生活中不够用的总是时间 所以现在做面包一般都一次烤出两个 这样的藤筐面包也好 吐司也好 多半时候 分一个给小女生的同学家
自从小女生上了学前班 可是另外三个妈妈每天轮流接她 这样日复一日的没有怨言
我心里真是过意不去 没什么本事 就分享给她们自己手作的面包吧~ 这款乡村面包 即便没用石板烘焙 因为高温的炉内 喷了水
所以烤出来依旧是外皮脆韧 内里柔软 加上核桃的坚果香气和蔓越莓天然的甜度 一切都刚刚好 烤好的面包敲一敲 砰砰响
用锯齿刀切片时候那种特别的声音也十分令人心动 搭配水果、菜蔬、奶酪、鸡蛋和饮品
便是一顿丰盛的家庭早餐 :)

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核桃蔓越莓软欧包用料工具

“生活中不够用的总是时间
所以现在做面包一般都一次烤出两个
这样的藤筐面包也好
吐司也好
多半时候
分一个给小女生的同学家

自从小女生上了学前班
可是另外三个妈妈每天轮流接她
这样日复一日的没有怨言
我心里真是过意不去
没什么本事
就分享给她们自己手作的面包吧~

这款乡村面包
即便没用石板烘焙
因为高温的炉内 喷了水
所以烤出来依旧是外皮脆韧 内里柔软
加上核桃的坚果香气和蔓越莓天然的甜度
一切都刚刚好
烤好的面包敲一敲 砰砰响
用锯齿刀切片时候那种特别的声音也十分令人心动

搭配水果、菜蔬、奶酪、鸡蛋和饮品
便是一顿丰盛的家庭早餐
:)”

主料: 高粉 全麦粉 酵母 黄油 调料:
细砂糖 盐 水 蔓越莓干 核桃 半个橙子皮
厨具: 电烤箱

食材明细

核桃蔓越莓软欧包的做法:

主料

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  • 高粉175g
  • 全麦粉75g
  • 酵母2.5g
  • 黄油20g

1.将面团用后油法揉至扩展阶段,放温暖处进行基础发酵至两倍大

辅料

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