【南瓜饼的做法大全】南瓜饼的家常做法

食材清单

南瓜饼的种类比较多,不过有一种南瓜饼相信很多人都是吃过的,因为很多学校的时候,不论是大中小,食堂早餐中都有油炸南瓜饼。而且不仅仅是食堂,一般的早餐店中也是会有的,有心的朋友还可以学一学这种南瓜饼的做法,早餐更丰富。

南瓜 糯米粉
黑芝麻 砂糖
鸡蛋 一个 砂糖
猪油 香油

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烹饪步骤

南瓜饼的做法大全:芝麻南瓜饼

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步骤1

南瓜饼中用不同的馅料就能做出多种南瓜饼,芝麻只是其中之一。

老南瓜蒸熟。捣碎。我是用切的。

食材准备

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黑芝麻200克,南瓜200克,糯米粉500克,油适量,白芝麻适量,绵白糖适量,香油适量。

步骤2

方法步骤

在盆中倒入糯米粉。再把南瓜泥放进去。打上一个鸡蛋。一起搅拌直至成型。(如果南瓜泥多的话是不需要加水的。视具体情况再加水。)如果喜欢甜点。你可以加些砂糖。

1、将南瓜去皮洗净,切块后放入锅中蒸5分钟;

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2、黑芝麻放入锅中炒熟,加入适量的白糖和香油拌好待用;

步骤3

3、糯米粉倒入盆中,加入蒸熟的南瓜,搅匀,然后揉成面团,分成小剂;

揉成面团。然后分成一小团。

4、将小面团压扁,包入黑芝麻馅,搓圆后,略微压扁;

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5、电饼铛上涂满油后下入南瓜饼,撒上少许白芝麻,烤3分钟左右即可。

步骤4

小贴士

准备南瓜饼的馅料。锅内放油。将黑芝麻放入锅内炒熟。(若是黑芝麻不干净可用水洗过放在热锅内烘干。再加油进行炒制。)

加入白糖的时候要等黑芝麻稍微冷却再加入。

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南瓜饼的做法大全:红豆南瓜饼

步骤5

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将黑芝麻盛在碗里。加香油和砂糖。这个弄好了可以直接吃。非常香。

食材准备

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南瓜200克 ,糯米粉90克
,粘米粉10克,豆沙馅适量,面包糠适量。

步骤6

方法步骤

将面团压扁。放入一些黑芝麻。别放太多。包不住。(不过包不住也没事@_@)。揉成团。

1、将糯米粉和粘米粉混合拌匀,南瓜削皮去籽后放入我那种;

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2、然后将南瓜放入微波炉中打8分钟至南瓜软烂;

步骤7

3、南瓜取出后加入白糖搅匀,然后用勺子压成泥,接着倒入糯米和粘米粉中拌匀;

差不多压成这样的形状。其实我都是直接入锅后用锅铲压扁他们的。操作起来更方便啊。但是小心粘锅和粘勺子。技巧是先炸一下会然后翻个面你再压就不会粘在锅上了。

4、拌匀后揉成光滑面团,分成小剂,包入豆沙馅,按扁后沾上面包糠待用;

步骤8

5、平底锅中放入适量的植物油,放入南瓜饼,然后小火煎至两面金黄即可。

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